Siapa sih yang nggak ingin sehat? setiap orang pasti ingin sehat. Salah satu cara mendapatkannya selain dengan olahraga yang teratur, juga harus diimbangi dengan mengkonsumsi makanan yang sehat. Makanan sehat itu nggak harus mahal kalau kita bisa mengolahnya sendiri. Janganlah biasakan keluarga anda makan atau beli makanan diluar. Kalau sesekali bolehlah, tapi jangan terlalu terlalu sering. Kita nggak tau kan kebersihan dan kandungan dari makanan yang kita beli. Kita taunya rasanya enak dan anak-anak kita pasti suka. Tapi kalau rasa enaknya dengan cara menambahkan bahan-bahan tambahan seperti msg (monosodium glutamat), ngeri juga kan. Belum lagi penggunaan bahan pengawet makanan. Bahan tambahan makanan berupa msg ini malah banyak terdapat pada makanan yang disukai anak-anak. Mungkin karena rasanya yang gurih. Memang sih penggunaan msg di negara kita masih diperbolehkan dalam batas tertentu tapi alangkah baiknya kalau kita menghindarinya kan? Untuk itu, buat para ibu luangkanlah waktu untuk masak sendiri di rumah, jangan suka membeli makanan jadi di luar. Memasak itu gampang dan menyenangkan kok. Cari menu yang praktis sehingga tidak memakan waktu khususnya bagi ibu yang kerja di luar rumah. Kalau bingung mau masak apa, tinggal browsing aja di internet.
Sebagai sesama ibu yang concern dengan kesehatan keluarga, saya akan berbagi tips bagaimana cara mengolah makanan yang sehat (menurut versi saya lho) :
Sebisa mungkin ibu memasak makanan sendiri , jangan pasrah sama pembantu, kalaupun pembantu yang masak sekali-kali dilihat dan diajari cara mengolahnya.
Pilih bahan makanan (daging, sayur, atau ikan) yang masih segar
Cuci bersih bahan - bahan tersebut sebelum dimasak
Cuci tangan ibu dengan sabun, setelah membersihkan daging atau ikan
Pakailah garam secukupnya saja, tidak perlu berlebihan
Kalau tidak sempat bikin kaldu sendiri, pakailah kaldu non msg (biasanya banyak dijual di internet atau di toko bahan - bahan organik)
Campur beras yang kita masak dengan beras merah karena mengandung banyak serat (baik juga buat anak-anak)
Masaklah secukupnya saja, tidah usah berlebihan. Sehingga kita tidak terlalu sering menghangatkannya yang akan mengurangi gizi yang terkandung dalam masakan kita
Kalaupun kita menghangatkan makanan, janganlah memakai microwave karena kurang baik buat kesehatan
Sediakan buah setiap hari, agar anak kita terbiasa makan buah sampai dewasa nanti
Sediakan snack yang sehat buat keluarga (bikin sendiri atau beli tapi lihat dulu bahan-bahan yang terkandung di dalamnya)
Semoga bermanfaat...
