healthy cake: Havermut Wijen

healthy cake: Havermut Wijen

Havermut Wijen

Harga : Rp 50.000/toples

Castengels

Harga : Rp 60.000/toples

Nastar Keju

Harga : Rp 50.000/toples

Chococrunch Cookies

Harga : Rp 50.000/toples

Mango Yogurt

Bahan :
1 buah mangga (arum manis)
3 sdm plain yogurt
1 sdm madu
200 ml air es

Cara Membuat :
Iris - iris mangga
Campur dengan bahan - bahan yang lain
Blender sebentar
Sajikan

Birthday's Cake

Biscuit Chocolate Praline

Harga : Rp 50.000/toples

Pai Kentang Keju

Harga : Rp 3.000s

Min order 10 pcs

Mini Muffin Abon

Harga : Rp 30.000 (10 pcs)

Lapis Surabaya

Bahan :
Cake Putih
5 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
100 gr tepung terigu
15 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
75 gr mentega dikocok sampai lembut




Cake Coklat
5 btr telur
120 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
90 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
75 gr mentega dikocok lembut
1/2 sdt coklat pasta

Olesan : Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat :

• Cake putih ; kocok telur, gula, & emulsifier sampai mengembang, tambahkan tepung tepung terigu, maizena, & susu bubuk sambil diayak



• Tuang kekocokan mantega sedikit demi sedikit



• Tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22x 4 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti



• Oven selama 20 mnt dg suhu 190 C



• Buat cake coklat dengan cara yang sama



• Buat sekali lagi cake putih



• Ambil selembar cake putih, olesi selai strawberry, tutup dengan cake coklat dan putih

Muffin Kentang Keju

Bahan :

150 gr mentega (bisa dicampur dg margarin )

100 gr gula pasir

100 gr kentang kukus, haluskan

2 btr telur

50 ml susu cair

150 gr tepung terigu

15 gr tepung maizena

1/4 sdt baking powder

50 gr keju parut

30 gr keju parut untuk taburan

Cara Membuat :

• Kocok mentega & gula sampai lembut


• Tambahkan kentang, kocok rata


• Tambahkan telur satu-persatu, kocok


• Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair. Aduk rata


• Masukkan keju parut


• Tuang ke dalam cup muffin


• Taburi keju parut


• Panggang selama 25 mnt dengan suhu 170 C

Brownies Cheese Cake

Brownies dengan lapisan cream cheese di atasnya

Harga : Rp 35.000

Ukuran : 24 x 10 cm

Black Forrest Cake

Harga : Rp 150.000
Ukuran : D/20 cm

Pangsit Goreng Abon

Kalo yg ini asli resep karanganku. Tercipta karena memanfaatkan abon kiriman ortu yang nggak kepake padahal rasanya enak banget lho. Takut masa kadaluarsanya abis, dibikin pangsit goreng aja. Caranya gampang banget..

Bahan :

25 lembar kulit pangsit persegi empat 250 gr abon sapi
air / putih telur

minyak untuk menggoreng

saus sambal sbg pelengkap

Cara Membuat :

• Bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian


• Isi masing2 dengan abon secukupnya


• Rekatkan dengan air atau putih telur


• Ulangi sampai kulit dan abon abis


• Goreng dalam minyak panas dengan api sedang

Nugget Pisang Keju

Bahan :

20 buah pisang kepok (saya pake 20 buah pisang uli)

2 sdm margarin

50 gr tepung terigu

1 btr kuning telur

50 gr keju parut

200 ml susu cair

minyak goreng

Bahan Pelapis :

2 sdm tepung terigu

1 btr putih telur

100 gr tepung pangko warna

Cara Membuat:

• Panaskan margarin, masukkan tp terigu, aduk2


• Tuang susu cair


• Campur adonan dengan telur, pisang dan keju


• Tuang dalam cetakan (resep aslinya dicetak dlm loyang 16x16 cm yg beralas plastik & dioles minyak, dikukus, kemudian dicetak)


• Kukus 15 menit


• Setelah dingin, gulingkan di atas tp terigu, celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tp pangko


• Panaskan minyak, goreng

Kue Kukus Tutyfruty

Resepnya aku ambil dari buku resep milik ibuku jaman dulu. Waktu pingin bikin kue kukus, ketemu deh resep ini. Tapi aku modifikasi dengan ditambah perisa/essens tutyfruty. Eh dicoba ternyata hasilnya empuk dan wangi banget. Silahkan dicoba, sangat cocok untuk cemilan sore hari.

Bahan :
300 gr tepung terigu
3 btr telur
250 gr gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt emulsifier (bisa ovalet/sp)
1/4 sdt perisa tutyfruty (merk toffieco lbh terasa)
250 ml air

Cara Membuat :

• Kocok gula, telur, baking powder dan emulsifier sampai kental dan berwarna putih



• Masukkan tepung terigu dan air bergantian sampai habis



• Kocok adonan sampai rata



• Tambahkan perisa tutyfruty



• Masukkan dalam cetakan



• Kukus selama 10 sd 15 mnt (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu)

Brownies Ikan

Dibuat dengan campuran daging ikan dan coklat yang menghilangkan bau dari ikan itu sendiri. Sehingga sama sekali tidak ada bau ikan dalam brownies ini. Sangat cocok untuk anak-anak.
Selain enak juga bergizi tinggi.
Harga : Rp 25.000 (10 pcs)

Mini Cup Cake Sayur & Buah

Cup Cake Wortel - Cup Cake Bayam - Cup Cake Tomat

Mengandung wortel, bayam, dan tomat segar. Cocok untuk anak - anak yang kurang suka sayur dan buah.

Harga : Rp 25.000 (10 psc)

Cake Wortel Kenari

Cake Wortel ini dibuat dengan campuran wortel segar dan taburan kenari di atasnya. Rasa wortel dipadukan dengan aroma kayu manis.

Harga : Rp 25.000

Ukuran : 24 x 10 cm

Cake Bayam Keju

Cake ini dibuat dari bahan-bahan pilihan. Kaya serat karena kandungan sayur bayam di dalamnya. Enak rasanya karena campuran keju di dalamnya. Rendah lemak dan bergizi tinggi. ,-

Harga : Rp 25.000

Ukuran : 24 x 10 cm

Mulailah konsumsi makanan sehat dari sekarang

Siapa sih yang nggak ingin sehat? setiap orang pasti ingin sehat. Salah satu cara mendapatkannya selain dengan olahraga yang teratur, juga harus diimbangi dengan mengkonsumsi makanan yang sehat. Makanan sehat itu nggak harus mahal kalau kita bisa mengolahnya sendiri. Janganlah biasakan keluarga anda makan atau beli makanan diluar. Kalau sesekali bolehlah, tapi jangan terlalu terlalu sering. Kita nggak tau kan kebersihan dan kandungan dari makanan yang kita beli. Kita taunya rasanya enak dan anak-anak kita pasti suka. Tapi kalau rasa enaknya dengan cara menambahkan bahan-bahan tambahan seperti msg (monosodium glutamat), ngeri juga kan. Belum lagi penggunaan bahan pengawet makanan. Bahan tambahan makanan berupa msg ini malah banyak terdapat pada makanan yang disukai anak-anak. Mungkin karena rasanya yang gurih. Memang sih penggunaan msg di negara kita masih diperbolehkan dalam batas tertentu tapi alangkah baiknya kalau kita menghindarinya kan? Untuk itu, buat para ibu luangkanlah waktu untuk masak sendiri di rumah, jangan suka membeli makanan jadi di luar. Memasak itu gampang dan menyenangkan kok. Cari menu yang praktis sehingga tidak memakan waktu khususnya bagi ibu yang kerja di luar rumah. Kalau bingung mau masak apa, tinggal browsing aja di internet.

Sebagai sesama ibu yang concern dengan kesehatan keluarga, saya akan berbagi tips bagaimana cara mengolah makanan yang sehat (menurut versi saya lho) :

• 
  
  Sebisa mungkin ibu memasak makanan sendiri , jangan pasrah sama pembantu, kalaupun pembantu yang masak sekali-kali dilihat dan diajari cara mengolahnya.


• 
  
  Pilih bahan makanan (daging, sayur, atau ikan) yang masih segar


• 
  
  Cuci bersih bahan - bahan tersebut sebelum dimasak


• 
  
  Cuci tangan ibu dengan sabun, setelah membersihkan daging atau ikan


• 
  
  Pakailah garam secukupnya saja, tidak perlu berlebihan


• 
  
  Kalau tidak sempat bikin kaldu sendiri, pakailah kaldu non msg (biasanya banyak dijual di internet atau di toko bahan - bahan organik)


• 
  
  Campur beras yang kita masak dengan beras merah karena mengandung banyak serat (baik juga buat anak-anak)


• 
  
  Masaklah secukupnya saja, tidah usah berlebihan. Sehingga kita tidak terlalu sering menghangatkannya yang akan mengurangi gizi yang terkandung dalam masakan kita


• 
  
  Kalaupun kita menghangatkan makanan, janganlah memakai microwave karena kurang baik buat kesehatan


• 
  
  Sediakan buah setiap hari, agar anak kita terbiasa makan buah sampai dewasa nanti


• 
  
  Sediakan snack yang sehat buat keluarga (bikin sendiri atau beli tapi lihat dulu bahan-bahan yang terkandung di dalamnya)

Semoga bermanfaat...